鷲鷹のワルシャワなどの情報

エネックス２０１２

昨日はカザフスタンのお客さんの技術的サポート役として、一緒にビックサイトで開催されている「エネックス２０１２」に行ってきました。
このイベントは２０年以上前から「省エネルギー展」として開催れており、会社員時代から何度も足を運んでいたものです。
それが以前の熱気あふれた会場と比べると、今回は明らかにかなり規模が小さくなり、展示内容を含めた物足りなさを感じたのは私だけではなく、日本側から同行した技術者共通の見方でした。
世の中が「節電」、「省エネ」と大きく叫ばれているにも拘らず、大電機メーカーからの出展ブースは皆無。
そのためカザフの方たちが希望していた「スマートグリッド」の視察と、技術的な説明は実現できず残念でした。（実は来週単独で企画しています）

理由は電力会社の赤字転換に伴う設備投資や広告宣伝意欲の減退、サムスンなどの韓国メーカーに押され気味の電機メーカーの経費削減、などなどいくつかあるでしょう。
このままでは「日本の優れた省エネ技術」を維持することが厳しくなります。
あるブースでのこんなショットも、そんなことを暗示しているような気がします。

カザフスタンからの来客

先月訪問したカザフスタン国から、１３名のお客さんがいらっしゃいました。
目的は、日本における省エネルギーの研修です。
１０月に来られたタイの場合は、１００％民間会社からの依頼による研修でしたが、今回は「官」からの依頼です。
それでも参加者中７割を占める民間企業の方々は、航空料金は会社負担ですから皆さん非常に熱心で、昨日のオリエンテーションの場でも積極的に発言していました。
来週まで２週間、日本の省エネルギー制度や技術を研修していただき、優れた日本の製品を導入する切っ掛けとなってもらいたいものです。
そのためにも、明日はビックサイトで開催されるENEX２０１２にご案内します。

焼き肉新年会

金曜日から新年会が続いており、水曜日まで予約が入っています。
本日は同じ団地内の仲間との集いで、料理は焼き肉となりました。
これはカルビを焼いている時の炎です、安い肉なのか高いのかはご想像にお任せします。
この炎を見ながら思い起こしたのは捕鯨問題です。
かつてアメリカがテキサスで原油を掘り当てるまで、太平洋にクジラの油を求めて航海し、水や石炭の補給を狙って日本に開国を迫った、というのは良く知られたことです。
当時はクジラの油というエネルギーを採取することだけが目的だったわけですが、今は原油やシェールガスなどのエネルギー資源を得て、アメリカは捕鯨に大反対の立場をとっています。
これに対して、太古の時代からクジラのすべてを活用してきた海洋民族は、復活してきたクジラが自然に再生可能出来る捕獲量の再開を主張しているものの、感情的な意見の隔たりで全く進展していません。
この問題に関してはいろんな論点があると思いますが、機会があれば大反対の立場のアメリカや豪州、ニュージーランドの市民と議論を戦わせたいと思っています。

霜柱

「ブロッキング高気圧」などというもののせいで、シベリアから「スーパー寒気」が流れ込んできているとのことで、非常に寒い日が続いています。
久喜の市内でもこの通り、見事な霜柱を見かけました。
この霜柱は先日の雪や雨の名残ですから、わが畑でも同じような状況が起きており、晴天が続いてもその熱はまず「融解潜熱」に消費されるため、水分への「蒸発潜熱」の供給が不足しています。
そのため畑の土はぬかるみ状態が続いており、豊作のネギの取り入れ、出荷が出来ません。
この寒気団はしばらく居座るとのことですから、どうやら「晴読雨読」の日が続きそうです。

古川駅前の風景

先日の出張では故郷の古川にも立ち寄りました。
新幹線を降りて、駅前から眺めたのがこの風景です。
全国チェーンの大型ビジネスホテルが２軒も進出し、地元資本のプラザホテルはその間に挟まれて小さく見えています。
また駅前の飲食店にも同様の傾向があり、久喜でもおなじみのフランチャイズ居酒屋が数軒、大きな看板を掲げて格安を売り物に集客しています。
商店街も例外ではありません、駅にほど近いところに進出したイオンと、郊外のマックスバリューに客を取られてしまい、江戸時代には７のつく日に市が開かれた七日町、１０のつく日は十日町などの歴史のある通りはシャッター通りに化してしまいました。
それでもその地域外資本によって地域の雇用が確保され、地産のものの商品も流通しているようですから全く否定されるものではありませんが、お年寄り所帯の買い物は相当不便になってきていることでしょう。

そうは言いながら、この私自身も地元企業の発展に寄与しているわけではないので、あまり大きなことを言えた立場ではありません。
私にできることとして、これまで通り極力足を運んで地元の店で飲食や買い物をしたり、地元商品を取り寄せたりすることで協力することとしましょう。

マイクロ水力発電

先日の仙台出張の目的の一つにマイクロ水力発電の調査業務がありました。
仙台の南に位置する川崎町の山間、山形県近くの河川沿いにはこのような鱒など魚の養殖場があります。
養殖には大量のきれいな水が絶対条件で、そこで使われた水は元の河川に放流されますが、その水の落差と流れを活用する小型の水力発電が可能となります。
この施設の場合には、概ね５０ｋＷ前後の発電が可能と推測しましたが、実際に設置するためにはいろいろなハードルがあります。
まずは水利権、次いで電気主任技術者など有資格者の配置を含む電気事業法対策、更に発電した電力の活用方法、或いは電力会社への販売協議などが挙げられます。
更に建設費用に関しては、汎用のエンジン発電機よりもはるかに高額となる問題もあります。

一方で昨日、日本の貿易収支が３０年ぶりに赤字に転落したと報じられました。
その原因の一つに大震災以降のエネルギー問題があります。
原発の停止に伴って輸入量が大幅に増加したＬＮＧ、イラン問題なども絡んだ原油価格の高止まりなど、当分解消されそうになことばかりです。
私の意見としては、大前研一さんが短時間でまとめ上げた原発事故分析レポートなどを活用して、既存の原発の再稼働を進めることが必要と考えています。
しかし残念なことには、政府や議会が進めている事故調査委員会が遅々として進まず、原発を抱えて採取判断を行うべき地方の首長が決断できない状態になっている、という状況です。
このままでは企業の海外生産などが進行して、日本経済の低迷が長期化してしまうことでしょう。

マイクロ水力発電は、このような大きなテーマから見れば実に些細なことですが、昨年の夏を少しずつの節電で乗り切ったように、日本の再生可能エネルギー開発も地道に行わなければならないことは確実です。

サリーの死

昨晩７時に、我が家の愛犬サリーが家内に抱かれながら息を引き取りました。
サリーは平成５年の暮れに、長男が道端で衰弱している子犬を見つけて連れてきたことに始まり、満１６歳ですから大往生と言えます。
ポーランド生活の際には連れて行けなかったため、栃木市の妹家族に世話になりました。
あまり病気らしい病気にもかからず、昨年の１０月に歩けなくなってから３か月間、家内が給餌などの世話をして次第に衰弱してきました。
昨晩は家内すりおろしたリンゴジュースを飲ませながら、腕の中で静かに息を引き取りましたから、満足しながら黄泉路に旅立ったと思います。
今晩長男が最後のお別れに来ますので、明日荼毘に付すことにします。
明日からはきっと、天国でチョロとじゃれあうことでしょう、なおこの写真は５年前のものです。
合掌

仙台出張

日曜日から古川、仙台へ出張してまいりました。
その際に見かけたのがこの河北新報の一面トップ記事で、硯の生産で有名な雄勝町の漁業が瀕死の危機であることをセンセーショナルに報じています。
このことを仕事の合間に友人やお客様に聞いてみると、「雄勝では復旧、復興に努力している人たちが沢山いるよ」との返事。
どちらが真実か分からなくなり、帰宅してからネット検索をしてみると　この「さんりく海の幸支援制度」　をベースにして頑張っている養殖漁業の団体があることを知り、早速支援に参加することとしました。
新聞も悲劇的なことを中心に報道するのではなく、もっと前向きなことを知らせてもらいたいものです。

一方、今度は帰路での出来事です。
今回はＪＲの切符購入で活用しているビューカードのポイント活用で、グリーン車利用券を手に入れたので、めったに乗れないグリーン車で大宮へ。
すると同じ車両に、エンジ色の台座に金色のバッジと組みひもを着けた「議員様」とその取り巻きが乗車していました。
果たして彼が国会議員なのか、県会議員、或いは市会議員なのかはそのバッジからは判断できませんでしたが、動き出してから取り出して読み始めたのがスポーツ新聞。
それを丁寧に読み終えると、続いて出てきたのは「夕刊フジ」で、これも各ページをめくりながらしっかりと目を通していました。
ちなみに私を含めた他のお客さんは、ハードカバーの本、文庫本、パソコン、などを手にしており、スポーツ紙レベルの方は残念ながら、この議員先生のみです。
せめて彼が国会レベルではないことを祈りつつも、この国を動かす大きな力の一角であるマスコミと政治に、再度落胆する機会に出会った今回の出張で、ため息をつきながら帰宅した次第です。

野菜の無人販売所

この週末はみぞれと雨でした。
そのため野菜の収穫と販売は出来ませんでしたが、本日は我々の無人販売所をご紹介します。
今は専らネギの販売のみですが、季節に応じてナスやキュウリ、ジャガイモにサツマイモなどをならべ、次のシーズンのための種代や肥料代、おまけとして年末の忘年会費用などを何とか生み出している、といったところでしょうか。
最大の問題はメンバーが高齢のため次々と働き手が減少していることで、広大な畑の維持がいつまで出来るか、悩み続けている今日この頃です。

新聞広告

私の新聞購読の半分以上の目的は広告を見ることでしょうか。
しかし最近の企業は費用対効果を検討して、ネットによる広告が新聞や雑誌広告を凌駕してきつつあるようです。
確かにそのような流れを受けた結果でしょうか、新聞広告が週刊誌並みのレベルになってきていることはご存知でしょう。
そんな中、一昨日の読売新聞の第１面の下段広告にこのような、我々をターゲットにした広告が掲載されていました。
これによれば、１００歳までボケない手指対応の指南なども書かれていますが、このフレーズはかなり気になります。
６０歳或いは６０数歳から年金生活を始めて、１００歳まで生きるということは自分の労働してきた期間よりも、蓄えを使いながら若い世代に養ってもらう期間がほぼ同じということです。
果たしてこのような仕組みは将来ともに支えきれるのでしょうか。
私はたまたま恵まれて働いていますが、私の仲間では年金生活に入った人もそこそこいます。
一方で、福祉社会とマスコミが喧伝するスウェーデンなどでは、７０歳ぐらいまで生き生きと働いているのが普通とも聞き及んでいます。
早急に高齢化を迎えている日本でも、高齢者が働き続けて社会に貢献し、生きがいを見いだせるような仕組みを考えるべきではないか、と考える今日この頃です。

ポーランド産羽毛布団

昨日近くのスーパーでポーランド産の羽毛布団を見かけました。
でも良く見てみると、この商品は羽毛のみがポーランド産であり、縫製して商品化しているのは日本のようです。
そういえばワルシャワ在住中に、クラクフで羽毛を生産している日本の会社があると聞きました。
おそらくその会社が輸出した羽毛ではないか、と思われます。

それにしても羽毛布団の値段は信じられないほど安くなっていますが、これも異様な円高が後押ししているのでしょう。
４年前には１ズオッティが約５０円まで高騰していましたが、昨日のレートでは２３円ほどですから半額以下となっています。
加えてデフレ下の日本では縫製のための人件費もかなり抑えられていることでしょう。
ちなみに我が家で使っているワルシャワで購入した羽毛布団は、半日本製のこの商品よりも５割ほど高価だったような気がします。

アメ横

昨日は仕事の打合せで御徒町へ行きました。
御徒町といえばアメ横、打ち合わせ終了後に８年ぶりに混雑する通りを散歩。
ここはサラリーマン現役時代には、休日出勤の帰りなどに東南アジアの食品を買う目的で良く立ち寄ったものです。
その頃との比較で明らかに変わったところは、このような海鮮定食屋がところどころに出来ていいたことでしょうか。
それまでのアメ横は、魚などの生鮮食品と乾物、お菓子などの物販が中心で、加工したものを売っていたのは、切り分けしたメロンやパイナップルを割り箸に刺して１００円ぐらいで売っていたもの程度でした。
寿司や海鮮どんぶりものは築地に場外では一般的でしたが、ここアメ横でも付加価値を高めて販売する方式が増加しつつあるのですね。

一方で昔ながらの肴の大安売りも健在で、冷凍のメバルやカサゴ、カレイなどはスーパーでは考えられないほどの安値で並んでいます。
煮付けにしたら美味しいだろうなと思いつつも、中国や北朝鮮からの輸入物である可能性を考えて断念。
しかもこの日は、月に一度のアメ横センター街の定休日とのことで、残念ながらココナツミルクやタイカレーなどの食材の販売所は開いておらず、仕事以外では全く収穫がないまま帰宅の途につきました。
次の新橋出張の際には、久々に築地に立ち寄って立ち食いラーメンでも食べることとしましょう。

サイゼリアのつまみ

「サイゼリア」というイタリアンの店をご存知でしょうか。
２年ぐらい前に、食材の輸入のために外国為替の先物取引で損失を発生させて、ちょっとマスコミをにぎわせた会社です。
この店舗が久喜の中心部には２か所あり、先日夜に入ってみました。
夜ですから当然アルコールが前提となり、オーダーするものはつまみ系となるわけで、このお稲荷さんのように見えるのは辛味チキン、奥はムール貝のガーリック焼きです。
手羽先はカリカリ感がなくてちょっと期待はずれでしたが、２９９円という値段からすれば文句は言えません。

この店は抜群の安さもさることながら、店員の顧客に対する対応の適切さや、店内でのきびきびした動きなどには感心させられます。
こんなことからも、経営者の姿勢が読み取れます、だらだらした店員に出される料理は、高くても不味くなってしまうでしょう。
サイゼリアは今後、アジアをはじめとした外国への進出を積極的に行うとのことですが、このような素晴らしいサービスを持って行けば、どんな国でも受け入れられることは間違いないと見ています。

朝から行列の奥会津

昨日は畑仲間と一緒にネギを収穫しました。
収穫したものは無人販売所へならべ、また奥会津と「天丼」のバーター取引です。
そのバーターを行うべく１０時半に奥会津へ行くと、開店前というのにこの行列が出来ています。
しかもその行列に押されて、店は通常開店時間前に営業を開始していました。
社長に聞いてみると、どうやら去年フジテレビが録画していた店の紹介ビデオを、９日に全国放映した影響とのことです。
天丼が出来るまでの間の待ち時間にも、次から次へとお客さんが押しかけており、駐車場は満車どころか道にも１０台以上も並んでいます。
ナンバープレートは「足立」や「八王子」、「所沢」、「宇都宮」などなど近隣の都県から高速道路で来てくれたのでしょう。
来た以上は待ってでも食べなければ収まらないでしょうから、皆さんはきっと１～２時間待ちは覚悟と思います。
そんな中、我々の分は予約済みなので間もなく出来上がり、畑作業を終わらせてから美味しく頂きました。
遠方からお出での皆さん、どうも申し訳ありませんね。
ということでこのブログをご覧になった皆様、この１、２週間の間は奥会津で食べることを見合わせた方が良いと思います。
テレビ放送によるほとぼりが冷めてからの、ウィークデイに来ることがベストです。

鷲宮ウインドアンサンブル演奏会

先週、久ｔ喜市文化会館小ホールで鷲宮ウィンドアンサンブルの演奏会がありました。
ウィンドアンサンブルは自主的に集まった吹奏楽の仲間で構成され、結成後２０年も活動をしておられます。
以前は鷲宮町のコミュニティセンターを演奏会の場としていましたが、１昨年の合併以降はこの小ホールの活用が可能となり、その結果として集客力もかなり向上し、今回は満席で立ち見が出るほどの活況ぶりでした。
演奏曲目はクラシックから一般的な歌まで、入場者の中には子供たちもたくさん見かけられましたが、是非このような演奏会を通じて、音楽ファンが増えていくことが期待されます。
ウィンドアンサンブルの皆さん、素晴らしい演奏をありがとうございました、そして半年後の次の演奏会を楽しみにしております。

寒中の釣り堀

久喜の南側には大きな工業団地があり、その中心にある大きな池に釣堀が設けられています。
１２日の寒さはこの冬一番と伝えられましたが、そんな寒さもなんのその、太公望は朝の５時から自分の釣り場を確保するため並ぶそうです。
さすがにこの日の釣り客はまばらでしたが、それでもこれだけの釣り人たちが寒さに震えながら楽しんでいます。
中には雪で釣り場が消えてしまう新潟から、関東の釣り堀めぐりに来る人もいるとか。
しかも、この釣堀で釣ったヘラブナは総て池に戻さなければいけないとのことで、釣り上げることだけが楽しみだそうです。
私のような寒がりな人間にはお付き合いできそうもない趣味と云えます。

赤ネギ

昨日は仕事の合間に畑に出て、長ネギと下仁田ネギを少々出荷しました。
この時期の農作業はそんなことぐらいしかありません。
そのネギも夏場の天候が（我々にとって）好ましくなかったこともあって手入れが行き届かず、去年よりも出来が悪かったために、５本で１００円という安値にも拘らず売れ行きもボチボチといったところです。
そんな中で現在頭をひねっているのは、この赤ネギの販売をどう進めるかということで、柔らかく甘みもあり、かつ見た目もユニークなこのネギの売り方を検討中です。
まずは自分でしっかりと食べて、その良さを充分把握してから我がローカル市場に投入することとしましょうか。

両替レート

昨日は東京での初仕事となりました。
その移動の途中に見かけたのが、この外国為替両替レート表示ボードです。
私が外国出張の際に、現地通貨に両替する際にチェックするのがこのようなボードですが、手数料の過多はここに表示されたSELLとBUYの差で分かります。
例えばドルの場合、差が１ドル当たり５．７円ですから、BUY基準では７．７％相当となり、ユーロの場合は８円の差で８．５１％相当。
これでも諸外国の街角でのレートと比較するとかなりの割高感は否めませんが、お近くのアジア地域のレートとなると滅茶苦茶です。
韓国ウォンは１００ウォン当り３円の値ざやを稼いでいることとなって、なんと５９％のマージンとなっています。
タイバーツに関しても０．９４円の差で４８％、この両国とは交流も盛んとなっているにも拘らず、両替のマージンは異常で、これは成田空港などでもほとんど同様です。

そこでここに、私が欧米だけではなく開発途上国でも実践している両替方法を披露いたします。
まず空港到着時には、この両替レート表示を確認して差があまり大きくなければ、当座現金で必要となる１～２万円を換金します。
差が大きい場合には２～３千円程度の小銭とし、翌日現地事情に詳しい方からお聞きして妥当な両替所で必要な金額を両替します。
次に肝心なのはVISAなどのカードの利用です。
カード決済の手数料は極めて少額ですから、現地の両替商よりも有利なことは殆ど間違いありません。
これまでタイはもとより、ケニア、セルビア、モンゴル、イラン、カザフスタンなどなど、日本よりもカードを使える店やレストランが多く、一度も問題はなく、かつ帰国後に送付されてきたカード会社からの決済のレートもすべて納得できました。
但しカードを使う場合にはカード裏面へのサインを確実に行っておくことや、カードの処理は目の前で行うことなど、慎重に取り扱う必要があります。

それでは記録的な円高が続いている昨今、出張に観光にお出かけの際には、賢い両替術で食事やショッピングをお楽しみ下さい。

カザフスタンからの絵葉書

一昨日、カザフスタンのアスタナから家内宛てに発送した絵葉書が届きました。
ワルシャワやバンコク、ウランバートルなどからの経験から判断して、２週間程度かな、と思っていたのが、結局１か月もかかったわけです。
現在の首都であるアスタナには、このような近代的なモニュメントや、黒川記章の設計による都市計画で建設されたモダンなビルなどが林立しています。
その中央郵便局で投函したにもかかわらず、日本に着くまでに１ヶ月も要したということは、ロシアの官僚的な仕事の進め方が強く残っている、ということでしょうか。

翻って日本の場合、民営化された日本郵便は窓口でも集配送でもしっかりと頑張っているのが良く分かります。
残念ながら、宅配部門はクロネコなどと比較すると見劣りしますが、相当改善されてきているでしょう。
この冬の国家公務員のボーナスは、昨年比で４％程度の増加と報じられていますが、自治労の顔色をうかがいながら「改革」のお題目だけ唱える民主党には、大胆な公務員制度の改革は期待できないのですかね。

ショッピングモールの建設

本日の仕事始めは、久喜市の賀詞交歓会への出席となりました。
その席上でも市長から紹介がありましたが、我が家の東側で造成されていた土地で、年末からショッピングセンターの建設工事が始まりました。
建設用地の買収や造成は予定よりも遅れながらも、１年以上前に終了していたものの、周辺道路の一部用地を手離さない地主がいたために、当初の計画からは４年も遅れての着工です。
１１月頃には完成する予定ですから、それからは我が家の生活も冷蔵庫の活用方法や外食の頻度など、大幅に変化することが予想されます。
場合によっては私がそこで働くことも・・・いやそんなことは無いでしょう。

ワルシャワの連想

この冬にワルシャワを思い出させる商品に出会いました。
一つ目は６Ｌ入りの水ボトルです。
ワルシャワでは週末になるとミロフスカ市場に出掛けて、５Ｌのボトルを数個買ってきまたものです。
日本に戻ってからは、専ら２Ｌ入りのボトルしか見当たらなかったのが、栃木のスーパーで見かけて即購入。
家内も懐かしそうに、５日間で１本を使い切りました。

次はこの骨付きハム。
ミロフスカ市場のハム屋では骨付きハムの切り売りをしており、これも時々週末に買い求めたものです。
今回手に入れたのは鹿児島のナンチクハム製のもので、値段はワルシャワの３倍もしました。
味はというと、ワルシャワの半分と言ったらナンチクハムに悪いのですが、残念ながら本場物にはかないません。
生ハムではなく、このような一般的なハムに関しては、ポーランドは間違いなく世界一と断言できるでしょう。
この年末年始は、ちょっぴりワルシャワに戻れたような気分でした。

今年もよろしくお願いします

今年は初めて孫と一緒に新年を迎えました。
今年もどうぞよろしくお願いします、と水を飲みながらことみちゃんが言っているのでしょうか。
そして栃木は実に穏やかな新年です。
一方で大震災の被害に遭遇された方々にとっては、非常に厳しい新年と思いますが、一日も早い復興を心よりお祈りいたします。

そしてこちらはことみちゃんの玩具と一緒に並んだ、家内手作りのささやかなおせちで、鷲鷹家総勢５人で今年の幸せと健康を祈りました。
さすがに大晦日からは仕事のメールも届かず、のんびりとした日が続きます。
皆様にとっても、今年も良い年でありますように。

鮭の頭

今年も年末年始は栃木事務所で過ごしています。
土地の名物料理といえば、以前私のブログでご紹介して写真を盗用された　しもつかれ　があります。
市内のスーパーでは、その「しもつかれ」用に鮭の頭が沢山ならべられ、夕方にはこの通り残りわずかとなってしいます。
鷲鷹家でも家内の自家製が出来上がり、昨晩は肴の一品として久々の味を堪能、実に満足です。

さて今年も私の拙いブログをご覧いただきありがとうございました、来年もぼちぼちアップしますので、引き続きよろしくお願いします。
みなさまどうぞ良い年をお迎え下さい。

カレンダーとダイヤリー

年も押し迫り、明日は大晦日となってしまいました。
そして年末の私の仕事として、家の中のカレンダーの取り替えがあります。
これが来年のものですが、実はこれまでのデザインは私が昭和４４年に会社に入社して以来ずっと美術品カレンダーであり、合併後も継続されてきました。
それが昨年の再合併の影響でしょう、ついにデザインが変更されて「世界遺産シリーズ」となってしまったのです。
とても残念ですが、これも時代の流れですから受け止めざるを得ません。

一方で今日、タイからこのビジネスダイヤリーが送られてきました。
送ってくれたのは、９月に現地で省エネ診断を行い、１０月に日本での省エネ研修を実行したタイポリエチレン社でした。
この技術協力業務は国家間の無償技術供与ではなく、民間同士の完全なビジネスとして行ったものです。
このように来年のビジネスダイヤリーを送ってくれたということは、我々の業務を支払った対価以上である、と評価していただいた証と受け止められます。
カレンダーの残念な気持ちとは裏腹に、大げさに言えば勲章を貰ったような気持ちです。
来年はこのビジネスダイヤリーを国内外の活動に活用させてもらいましょう、ＴＰＥさん、そしてこの業務にご協力いただいた皆様、ありがとうございました。心よりお礼申し上げます。

埼玉魚市場

ちょっと休んでしまいました、時々ご覧いただいた方には申し訳ありません。
さて今日は同じコミュニティに住む友人の車で、上尾にある埼玉魚市場に行ってきました。
目的は正月料理用の魚などの仕入れです。
築地の場外と比べると賑わいはそれほどでもありませんが、その方がこちらにとっては好都合で、のんびりと商品を見ながら品定め。
そして決めたのは「マグロの頭部分のトロ風切り身」、「チリ産のウニ」、「フィンランド産のスモークサーモン」、そして青果コーナーで見つけたものは、１．２ｍの自然薯です。
これは純国産のもので、佐賀県は七山で育てたものということで、どのぐらい粘りがあるか早速試してみることとしましょう。
今年はイランのタブリーズ、モンゴルのウランバートル、タイのバンコク、韓国のソウル、カザフスタンのアルティマなどの市場に足を運びましたが、やはり一番は日本の市場という結論でした。

谷根千散歩

昨日は久喜市長を囲む仲間と一緒に日暮里界隈の「谷根千」を散歩して、上野で忘年会を開きました。
谷根千とは「谷中」、「根津」、「千駄木」の頭文字をとったもので、谷中墓地などを始めとした、江戸から東京への情緒をしっかりと感じさせる雰囲気を残しているエリアです。
最初に訪れたのは日暮里駅にほど近い谷中墓地で、徳川家の墓とともに、この「徳川慶喜家」の墓所も祀られています。
この他にも数多くの著名人の墓もありましたが、横山大観のものは戒名がそのまま「横山大観」と記載されているなど、興味深いものも見受けられました。
散歩歩数は１万３千歩とまずまず、忘年会料理は久々の本格的な中華料理で、ビールでのどを潤してから、紹興酒に切り替え。
楽しい一日でした、そして本日は家内との忘年会となります。

家庭用太陽電池

昨日は仙台に日帰り出張しました。
往路の車窓から見えたのは、一般住宅の屋根への太陽電池の設置がかなり増えてきた、ということです。
この角度では中央右寄り、その３軒右側の家などをはじめとして３件の電池が目に入りました。
１年半前にも観察したことがありますが、目立って増加しました。
ここは宇都宮駅から５分ぐらい南側の位置ですが、大震災後の東京電力の需給ひっ迫の影響が大きいのでしょう。
この写真から見る限りでは、まだまだ設置可能な屋根が見受けられるものの、今の電池の発電効率では１ｋWhあたり４０円で買い取ってもらい、かつ補助金を受けても投資回収に１０年以上必要です。
一方今回の出張では、ミニ水力発電の可能性についての議論も出され、次回にはその有望な地区での調査を行うこととしました。
しかし省エネ、節電は少ない投資で効果の大きな対策であり、一般家庭だけではなく産業分野など、まだまだ節減が可能です。
一段の取り組みをお願いしたいと思います。

カザフスタンのお皿

カザフスタンの話題に戻りますが、アルマティに滞在中に国立博物館に行く機会がありました。
世界各国を訪問するたびに、チャンスがあれば博物館を訪ねるようにしています。
ここアルマティの場合には、驚いたことに博物館の入り口でミニミニバザールが開催されていいたことです。
さすがに食べ物は無かったものの、絨毯や衣料品、飾り物や簡単な土産品などなど。
その中で目に付いたのはこの食器群で、実にきめ細かい模様が描かれているとともに、カラフルなものでしょう。
しかし器の仕上がりは陶磁器のように固いものではなく、非常に軽い土器のようなもので、その上に1枚ずつ手書きでこのような模様を描いてあります。
したがって似たようなデザインでも微妙に違っています。
このような器はトルコやハンガリーでも見かけましたので、きっと中欧から中東、そして中央アジアに広がっているのかも知れません。

厳しい寒さ

帰国して３日過ぎましたが、カザフスタンよりも日本の方が寒いと感じています。
勿論それは気温のことではなく、室温比較のことです。
アルマティやアスタナでは温水量の調整が出来なかったこともあって、実は暑すぎての異常乾燥状態に悩まされたほどです。
さて戻ってからの食事ですが、土曜日に次男家族がやってきてくれたので一緒に昼食に出掛け、選んだのはスパゲッティカルボナーラでした。
麺ロードという観点からいえば、東端の日本では切り蕎麦かうどんなのですが、次男夫婦の希望を受け入れて西の代表のイタリアンを選択したことによります。
それでもこのカルボナーラ、かつてのワルシャワの「サン・ロレンツォ店」ほどではありませんでしたが、麺もソースも満足いける味でした。

出張が無事終了

昨日で現地業務が終了し、業務報告を行ってからカザフ最後の食事に向かいました。
その昼食は今回仕事でお世話になったABさんのご案内で、カザフの手打ち炒めうどん料理を選びました。
これはカザフ料理ではなくウイグル料理とのことですが、味はトマトケチャップがベースのようですから、スパゲティナポリタンとも似ており、まさしく麺ロードの中間地点の味と言えます。
大きな違いは薄切りの牛肉や、短冊状の茄子、トマトなどが一緒に炒められていることでしょうか、実に美味しく頂けました。

そして夕方にアルマティを出発し、深夜に北京入りです。
短時間ではありますが空港ホテルで１泊。
フライトは８時２５分と早いためホテルのでの朝食をあきらめ、空港で見つけたのがこの担担麺です。
日本で食べた担担麺はかなり濃い味でしたが、この店のものは案外あっさりとしたもので麺は細め、朝から美味しい麺料理を頂き、これで麺ロードの旅を閉めることが出来ました。
さて明日は久し振りに日本の麺料理といきましょうか。

ところで今日はカザフスタンの独立２０周年記念日ということで、日経にカザフスタンで大人気のナザルバエフ大統領のメッセージが１面広告として掲載されています。
カザフスタンも独立後、着実に経済成長を遂げており、これからも豊富な資源をベースとした高成長が期待されます。
今回業務がささやかながらもその一助になればと思いますし、我々が触れ合った経営者や技術者の方々の熱意を考えれば、高成長実現の可能性も高いことと信じております。