2017年 04月 17日
タラの芽 |
これは長男が借りている畑の片隅に植えてあるタラの木です。
その後方には玉ネギ畑が、ちょっと見難いかも知れませんが右上はニンニク、左側の緑がポツポツと見えているのがジャガイモの畝、という構成となっています。
このタラの木は確か6~7年前に植えたもので、当時はひ弱すぎて芽をとって食べることは出来ませんでした。
それが株も増えてきているし、木もしっかりとしてきたので去年から生育の障害とならないように、一部だけ天婦羅用に採っています。
今日も二人で食べる分を採取し、残り少なくなったサツマイモ、タマネギとニンジンのかき揚げ、などと共に揚げる予定です。
先日挑戦したフライよりは手間が掛らないとは思いますが、矢張り揚げ物というのは結構な力仕事と言えます。
さてそろそろエプロンを纏いましょうか。
その後方には玉ネギ畑が、ちょっと見難いかも知れませんが右上はニンニク、左側の緑がポツポツと見えているのがジャガイモの畝、という構成となっています。
このタラの木は確か6~7年前に植えたもので、当時はひ弱すぎて芽をとって食べることは出来ませんでした。
それが株も増えてきているし、木もしっかりとしてきたので去年から生育の障害とならないように、一部だけ天婦羅用に採っています。
今日も二人で食べる分を採取し、残り少なくなったサツマイモ、タマネギとニンジンのかき揚げ、などと共に揚げる予定です。
先日挑戦したフライよりは手間が掛らないとは思いますが、矢張り揚げ物というのは結構な力仕事と言えます。
さてそろそろエプロンを纏いましょうか。
by wasitaka
| 2017-04-17 17:23
| 日花や植物など
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Comments(2)