2009年 02月 18日
お土産の蜂蜜 |
週末ごとに出かけたワルシャワのミロフスカ市場では、いつもフレッシュな瓶入りの蜂蜜が売られていたのを思い出します。
しかし、このような巣もついた丸ごとの商品を見かけることはついぞありませんでした。
それがアンカラの市場では、2ヶ所の出店に並んでいたのです。
こんな珍しいものもなかなか手に入りませんから、早速お土産として購入。
ネットで検索してみると、この巣の主成分は蜜蠟で、普通は遠心分離機で蜂蜜と蠟に分離させて販売するようです。
それでも、あるサイトにはパンにのせてトースターで焼くと美味しい、と書いてあります。
明日にでも試してみましょうか。
しかし、このような巣もついた丸ごとの商品を見かけることはついぞありませんでした。
それがアンカラの市場では、2ヶ所の出店に並んでいたのです。
こんな珍しいものもなかなか手に入りませんから、早速お土産として購入。
ネットで検索してみると、この巣の主成分は蜜蠟で、普通は遠心分離機で蜂蜜と蠟に分離させて販売するようです。
それでも、あるサイトにはパンにのせてトースターで焼くと美味しい、と書いてあります。
明日にでも試してみましょうか。
by wasitaka
| 2009-02-18 21:18
| 日食べ物
|
Comments(4)
昨年暮れにこんな大きなものではなかったけれど、国内で買いました。輸入ものを扱っている特別なセール会場でした。というのも、トルコのホテルで食べた感激が忘れられなかったので。ポーランドではどうだったか、記憶に無いのですが。
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wasitaka at 2009-02-19 18:50
>寧夢さん、日本でも手に入ることがあるんですか。
ポーランドの国内は、仕事などで相当出掛けたのですが、私の眼には入りませんでした。
ポーランドの国内は、仕事などで相当出掛けたのですが、私の眼には入りませんでした。
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潤
at 2009-02-20 21:30
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ワルシャワの某民族系ホテルの朝食では、長方形の巣付き二、三枚の蜂蜜の塊を縦に置き、ジュースサーバーのような容器に入れサービスしていました。
重力で自然に流れる蜜を蛇口から小皿で受けて食した蜂蜜は
濃厚で実に美味でした。
寧夢さんのおっしゃるとおり、巣もついた蜂蜜は
デパートなどで開かれる地方物産会のようなもので
養蜂業者さんの直売では見た記憶があります。
重力で自然に流れる蜜を蛇口から小皿で受けて食した蜂蜜は
濃厚で実に美味でした。
寧夢さんのおっしゃるとおり、巣もついた蜂蜜は
デパートなどで開かれる地方物産会のようなもので
養蜂業者さんの直売では見た記憶があります。
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wasitaka at 2009-02-20 22:59
>潤さん、あの民族系ホテルの朝食でも供されましたか。
あの日の朝食は世界ブランドではなく、民族系にすべきであったと反省しています。
また日本の物産展の養蜂業者さんの直売を探すのを楽しみにしたいと思います。
情報ありがとうございました。
あの日の朝食は世界ブランドではなく、民族系にすべきであったと反省しています。
また日本の物産展の養蜂業者さんの直売を探すのを楽しみにしたいと思います。
情報ありがとうございました。