2009年 06月 08日
放し飼いの鶏 |
ポーランドで暮らし始めて間もない頃のことですが、クラクフで鶏の放し飼いを見つけて感動したものです。
そして昨年の10月には栃木県の川治温泉の近くでも見かけて驚きました。
更に今回は久喜駅から3kmも離れていない農家の庭先での出来事です。
10羽以上の鶏が庭を駆け回っており、更にヤギも2頭寝そべっている、なんとものどかな光景ですね。
猫が襲ったりはしないのだろうか、と余分な心配をしてしまいますが、きっと問題が無いので放し飼いにしているのでしょう。
飼い主は卵が目的か、それとも丸々と太らせての肉が目的か、いずれにしても「美味しそう」と発想してしまいました。
そして昨年の10月には栃木県の川治温泉の近くでも見かけて驚きました。
更に今回は久喜駅から3kmも離れていない農家の庭先での出来事です。
10羽以上の鶏が庭を駆け回っており、更にヤギも2頭寝そべっている、なんとものどかな光景ですね。
猫が襲ったりはしないのだろうか、と余分な心配をしてしまいますが、きっと問題が無いので放し飼いにしているのでしょう。
飼い主は卵が目的か、それとも丸々と太らせての肉が目的か、いずれにしても「美味しそう」と発想してしまいました。
by wasitaka
| 2009-06-08 16:16
| 日本のこと
|
Comments(8)
いや、私も一瞬おいしそうと思いました。(笑)
時々田舎の道の駅や、それこそ山道の青空市場で「平飼い卵」として、普通の養鶏場の卵よりやや割高ですが、美味しいような気がしています。(確かに数は余り出回っていないようです)
時々田舎の道の駅や、それこそ山道の青空市場で「平飼い卵」として、普通の養鶏場の卵よりやや割高ですが、美味しいような気がしています。(確かに数は余り出回っていないようです)
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tabibito-yuki at 2009-06-10 02:24
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wasitaka at 2009-06-10 06:16
>寧夢さん、このような「平飼い卵」はきっと有精卵でしょうね。
スーパーにはならびませんが、割ると黄身が盛り上がっており、色も味も抜群ですが、当分口にしておりません。
スーパーにはならびませんが、割ると黄身が盛り上がっており、色も味も抜群ですが、当分口にしておりません。
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wasitaka at 2009-06-10 06:20
>tabibito-yukiさん、私の故郷である古川市(現大崎市)でも、その頃の朝には市街地域で鶏の鳴き声で目が覚めていました。
そしてこんな風景はあちらこちらに、自動車はまばらで道路をフルに使って鬼ごっこなど、古き良き時代でした。
そしてこんな風景はあちらこちらに、自動車はまばらで道路をフルに使って鬼ごっこなど、古き良き時代でした。
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名古屋の風来坊
at 2009-06-10 17:47
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ネパールやベトナム、ラオスなどの田舎に行くと鶏の放し飼いは今でもまだ当たり前の風景です。ゲストハウスに泊まっていると、かなりの早朝から「コケコッコー」の大きな鳴き声で起こされてしまうことがよくあります。
また、かつてネパール・ヒマラヤに行って、まだ麓を歩いている時には、昼時になると村の民家のオバサンと交渉して、鶏(&自家製ヨーグルト)を食べさせて貰いました。養鶏場で育ったブロイラーなどと違って、放し飼いの鶏は肉がやや堅い感じですが遥かに美味かったように思います。
また、かつてネパール・ヒマラヤに行って、まだ麓を歩いている時には、昼時になると村の民家のオバサンと交渉して、鶏(&自家製ヨーグルト)を食べさせて貰いました。養鶏場で育ったブロイラーなどと違って、放し飼いの鶏は肉がやや堅い感じですが遥かに美味かったように思います。
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wasitaka at 2009-06-11 22:52
>名古屋の風来坊さん、私の場合東南アジアの田舎生活の経験があまりありません。
満天の星空、鶏の鳴き声での目覚め、経験したいことは山ほどあるのですが、ちょっと省エネルギーなど世俗的な活動が多過ぎるのが問題でしょうか。
満天の星空、鶏の鳴き声での目覚め、経験したいことは山ほどあるのですが、ちょっと省エネルギーなど世俗的な活動が多過ぎるのが問題でしょうか。
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japolska at 2009-07-09 13:04
お久しぶりです。いかがお過ごしでしょうか。
埼玉の私の実家では、以前「うこっけい」を飼っておりました。
会社で話題に出したら、「ものすごいペットを飼っている事務員」と、
部長クラスまでネタにされました。懐かしい思い出です。
埼玉の私の実家では、以前「うこっけい」を飼っておりました。
会社で話題に出したら、「ものすごいペットを飼っている事務員」と、
部長クラスまでネタにされました。懐かしい思い出です。
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wasitaka at 2009-07-15 19:08
>japolskaさん、お久しぶりです、お元気のようで安心しました。
しかし実家で烏黒鶏を飼っていたんですか、それは凄いです。
卵が非常に健康に良いと聞いており、道の駅などでかなり高い値段で販売されています。
しかし実家で烏黒鶏を飼っていたんですか、それは凄いです。
卵が非常に健康に良いと聞いており、道の駅などでかなり高い値段で販売されています。