2010年 05月 22日
金目鯛 |
2か月以上も騒動を起こした、タイの大騒動もどうやらやっと終止符が打たれたようで安心しました。
これまでもクーデターや国内紛争など、日本に比べると政情の不安定さが目立つ国でしたが、今回ほど長引いたことも私の新しい記憶にはありません。
しかしこれで完全に安定した訳ではなく、年内に実施されるであろう総選挙の結果如何で再燃する可能性も考えられ、ASEANの優等生のイメージが大きく崩れてしまったことは非常に残念です。
ところでそのタイのことですが、タイ語で「キンメダイ」というと「食べられない」という意味になるのはご存知でしょうか。
その金目鯛が、先日伊豆の下田から送られてきました。
早速悪戦苦闘しながら3枚におろし、身が沢山ついてしまった骨の部分と頭はアラ煮に、そして片身は皮を剥いで刺身に、もう1枚の片身は塩焼きに。
すべて充分に脂がのり、コラーゲンたっぷりの最高の味で、充分に堪能することが出来ました。
病みつきになりそうです。
次に鯛の友人を日本に迎える機会があったら、このキンメダイは美味しく食べられるよ、といって勧めてみようと思います。
これまでもクーデターや国内紛争など、日本に比べると政情の不安定さが目立つ国でしたが、今回ほど長引いたことも私の新しい記憶にはありません。
しかしこれで完全に安定した訳ではなく、年内に実施されるであろう総選挙の結果如何で再燃する可能性も考えられ、ASEANの優等生のイメージが大きく崩れてしまったことは非常に残念です。
ところでそのタイのことですが、タイ語で「キンメダイ」というと「食べられない」という意味になるのはご存知でしょうか。
その金目鯛が、先日伊豆の下田から送られてきました。
早速悪戦苦闘しながら3枚におろし、身が沢山ついてしまった骨の部分と頭はアラ煮に、そして片身は皮を剥いで刺身に、もう1枚の片身は塩焼きに。
すべて充分に脂がのり、コラーゲンたっぷりの最高の味で、充分に堪能することが出来ました。
病みつきになりそうです。
次に鯛の友人を日本に迎える機会があったら、このキンメダイは美味しく食べられるよ、といって勧めてみようと思います。
by wasitaka
| 2010-05-22 18:54
| 日食べ物
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Comments(2)
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akiotakahashi at 2010-05-23 05:48
タイは如何しようもない国になりました。選挙しても、負けた方が不正があって無効だと騒ぐので意味がありません。
王室の影響も薄くなったのが残念です。王様もご高齢で長男は評判が悪く、一番下の王女に女王になって欲しいのが、タイ国民の声だと聞いたことがあります。
"メダイ"の言葉を懐かしく思い出しました。
王室の影響も薄くなったのが残念です。王様もご高齢で長男は評判が悪く、一番下の王女に女王になって欲しいのが、タイ国民の声だと聞いたことがあります。
"メダイ"の言葉を懐かしく思い出しました。
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wasitaka at 2010-05-23 21:20
>akiotakahashiさん、タイはタクシンが国を破壊し、日本は鳩山が国を滅亡への路線を確実にした、そんな感じでしょうか。一体あの優しいほほえみの国はどこへ行ったのでしょうか。一説では、中国が糸を引いているように聞こえて来ていますが、真偽のほどは不明です。