2012年 12月 22日
栃木のゆたか |
昨日から栃木事務所に来ています。
ここに来たら最初の晩の夕食は必ず ゆたか に決まっており、昨晩も躊躇なくのれんをくぐりました。
そしていただくのは、カウンター席専用の「おかませ懐石」です。
これまでもご紹介しましたが、今日は出された料理を全て公開します。
まずは先付けで、白魚の寒天ゼリー、蒸しエビの衣まぶし、ゆず大根、しじみ佃煮、自家製わさび漬け、の5種類です。
続いてお作りが運ばれ、ヒラメ、マグロ、つぶ貝の3種類ですが、つぶ貝はひと切れ食べた後の撮影となってしまいました。
煮物はベーコンの薄衣がけ、薄衣はジャガイモを摺おろしたもので、ベーコンの味を和らげてくれています。
次はブリの杉板焼き、銀杏とサツマイモ添えです。
ブリは皮もパリッと焼かれ、ほど良い塩味で美味しくいただきました。
ゆたかでは食べ物だけではなく、器にも結構凝っていることがお分かりいただけると思います。
揚げ物は、マグロのカツシシトウ添えですが、このシシトウが大当たりで、私のものだけが唐辛子の辛さでした。
そこで冷却用に「伯楽星」を口に含みます。
このマグロは淡白な味で、オマーンで食べたインド洋生マグロを使えば、相当なトロミが出てくることでしょう。
しかしこの工夫も二重丸です。
最後は、各種野菜のヨーグルトソース和え、です。
隣に座った家内と家内の妹さんは、焼きおにぎりを1個ずつ食べて仕上げとしています。
これだけの料理を、このように出してくれて、代金は1700円なのですから驚きです。
全員の飲み物と追加の焼きおにぎりを含めてのお会計は、締めて1万円少々と都会では考えられない金額です。
都会だけではなく、久喜でも飲食込みで一人3千5百円程度というのは、居酒屋ぐらいしかないでしょう。
どうぞ皆さん、一度栃木とゆたかに足を運んで下さい、ランチも美味しいものが手頃な値段でいただけるそうです。
ここに来たら最初の晩の夕食は必ず ゆたか に決まっており、昨晩も躊躇なくのれんをくぐりました。
そしていただくのは、カウンター席専用の「おかませ懐石」です。
これまでもご紹介しましたが、今日は出された料理を全て公開します。
まずは先付けで、白魚の寒天ゼリー、蒸しエビの衣まぶし、ゆず大根、しじみ佃煮、自家製わさび漬け、の5種類です。
続いてお作りが運ばれ、ヒラメ、マグロ、つぶ貝の3種類ですが、つぶ貝はひと切れ食べた後の撮影となってしまいました。
煮物はベーコンの薄衣がけ、薄衣はジャガイモを摺おろしたもので、ベーコンの味を和らげてくれています。
次はブリの杉板焼き、銀杏とサツマイモ添えです。
ブリは皮もパリッと焼かれ、ほど良い塩味で美味しくいただきました。
ゆたかでは食べ物だけではなく、器にも結構凝っていることがお分かりいただけると思います。
揚げ物は、マグロのカツシシトウ添えですが、このシシトウが大当たりで、私のものだけが唐辛子の辛さでした。
そこで冷却用に「伯楽星」を口に含みます。
このマグロは淡白な味で、オマーンで食べたインド洋生マグロを使えば、相当なトロミが出てくることでしょう。
しかしこの工夫も二重丸です。
最後は、各種野菜のヨーグルトソース和え、です。
隣に座った家内と家内の妹さんは、焼きおにぎりを1個ずつ食べて仕上げとしています。
これだけの料理を、このように出してくれて、代金は1700円なのですから驚きです。
全員の飲み物と追加の焼きおにぎりを含めてのお会計は、締めて1万円少々と都会では考えられない金額です。
都会だけではなく、久喜でも飲食込みで一人3千5百円程度というのは、居酒屋ぐらいしかないでしょう。
どうぞ皆さん、一度栃木とゆたかに足を運んで下さい、ランチも美味しいものが手頃な値段でいただけるそうです。
by wasitaka
| 2012-12-22 13:37
| 日食べ物
|
Comments(4)
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akiotakahashi at 2012-12-22 17:52
仕事に打ち込みながら、奥様サービスや優雅な食事に優雅な生活をされています。飲み会の幹事の時は、飲み放題付きと決めていましたが、そろそろ食事の質を考えたメニューにする年代かと思いました。年明けに新年会をしたいですね。
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壽
at 2012-12-22 22:23
x
これは参った。お値段に加え、各料理の高級感、なかなかのものですね。気軽に行ける距離ではないのが残念です。
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wasitaka at 2012-12-29 06:56
>壽さん、この店は魚屋をベースに3代目が開発したものです。日本料理の最大の特色である、素材を生かし、見た目を綺麗に、そして美味しく、しかも安いのですから最高です。機会があればご案内したいと思います。
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wasitaka at 2012-12-29 07:00
>akiotakahashiさん、我ながら10月以降はかなり家内サービスをしたと思っています。これまで40年近く連れ添い、倉敷、横浜、鷲宮、ワルシャワそして久喜と、いろんなところで付き合ってくれました。あと何年一緒にいられることでしょうか。
新年会はよろしくお願いします。
新年会はよろしくお願いします。