2013年 07月 10日
キン・メダイ |
昨日Ario鷲宮に行った際、帰りがけに魚売り場を覗いてみると大きな金目鯛が目に入りました。
値段は1980円といかにもスーパーらしい値付けとなっています。
ちょっと高いものの片身を刺身とし、もう半分の身は焼いてもいいし、残りの部分はアラ煮で食べることとして捌いてもらいました。
美味しかったことは言うまでもありません、今晩も食べきれなかったアラ煮と片身を塩焼きにして楽しめます。
ところでタイ語でキン・メダイというと、キンは食べる、メダイは出来ない、を意味しますから、実は「食べられない」ということになります。
10年以上前に、タイから来られたお客さんを料理店に案内して、この金目鯛の刺身をご馳走したことがあります。
その時に、「この魚はキン・メダイである」と紹介したら、「なぜ食べられないものを出すのか」と迫られ、「名前が金目鯛なんだ」と説明して納得、大笑いしながら食べたことを思い出しました。
皆様ももし、タイからのお客様や留学生と食事をする機会がありましたら、是非この美味しいが食べられない魚を紹介して下さい。
値段は1980円といかにもスーパーらしい値付けとなっています。
ちょっと高いものの片身を刺身とし、もう半分の身は焼いてもいいし、残りの部分はアラ煮で食べることとして捌いてもらいました。
美味しかったことは言うまでもありません、今晩も食べきれなかったアラ煮と片身を塩焼きにして楽しめます。
ところでタイ語でキン・メダイというと、キンは食べる、メダイは出来ない、を意味しますから、実は「食べられない」ということになります。
10年以上前に、タイから来られたお客さんを料理店に案内して、この金目鯛の刺身をご馳走したことがあります。
その時に、「この魚はキン・メダイである」と紹介したら、「なぜ食べられないものを出すのか」と迫られ、「名前が金目鯛なんだ」と説明して納得、大笑いしながら食べたことを思い出しました。
皆様ももし、タイからのお客様や留学生と食事をする機会がありましたら、是非この美味しいが食べられない魚を紹介して下さい。
by wasitaka
| 2013-07-10 06:14
| 日食べ物
|
Comments(2)
Commented
by
sugayo
at 2013-07-10 17:08
x
それにしても、いかにも美味しそうなキンメダイですね。
タイ語にするとそういう意味があるとは、面白いです。
食べ方を工夫すれば二人家族でも一匹買っても大丈夫
なんですね。勉強になりました!
それにしても、暑いというか熱い日が続いてます。
しかもまた雨が降りそうです。
節電対策考えないといけないです!
とりあえず、一人の時はもったいないので、エアコンは
無しです。
タイ語にするとそういう意味があるとは、面白いです。
食べ方を工夫すれば二人家族でも一匹買っても大丈夫
なんですね。勉強になりました!
それにしても、暑いというか熱い日が続いてます。
しかもまた雨が降りそうです。
節電対策考えないといけないです!
とりあえず、一人の時はもったいないので、エアコンは
無しです。
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Commented
by
wasitaka at 2013-07-11 06:50
>sugayoさん、我が家では40年前の倉敷生活を始めた時に、高知旅行でカツオを1本購入して、自宅で捌いて食べたのが一匹買いの始まりで、その後も機会があれば買ってしまいます。
但し桜鯛や金目鯛など、素人が捌くのが難しい魚もあることと、スパーで無料で3枚におろしてくれたりするので、楽になりましたね。
ところで自宅で節電対策を実行中とのこと、熱中症に気を付けて頑張って下さい。
但し桜鯛や金目鯛など、素人が捌くのが難しい魚もあることと、スパーで無料で3枚におろしてくれたりするので、楽になりましたね。
ところで自宅で節電対策を実行中とのこと、熱中症に気を付けて頑張って下さい。