2015年 03月 03日
仙台牛タン 旨味太助 |
今日も所用で仙台へ行き、ランチは久し振りに牛タン太助の本店へ入りました。
12時50分頃の入店でしたが行列も無く、すんなりと入れてこの定食1人前もすぐに運ばれてて来たのはラッキーです。
これで税込1300円、牛タンの味も柔らかさも満足出来たのですが、何やら店内に張り紙があります。
読んでみると、ここは創業者である初代(故)佐野啓四郎が開いた店だが、今では旨味太助と名称を変更し、従来の太助とは一切関係が無い、とのことです。
どうしたのでしょうか、何とか家具で発生しているようなお家騒動が発生してしまったのかも知れませんね。
すぐ近くにもう1件の太助の店があり、そちらは2代目の佐野 和男が経営しているのだそうです。
取りあえず私にとっては、美味しく頂けたので満足して店を出ました。
12時50分頃の入店でしたが行列も無く、すんなりと入れてこの定食1人前もすぐに運ばれてて来たのはラッキーです。
これで税込1300円、牛タンの味も柔らかさも満足出来たのですが、何やら店内に張り紙があります。
読んでみると、ここは創業者である初代(故)佐野啓四郎が開いた店だが、今では旨味太助と名称を変更し、従来の太助とは一切関係が無い、とのことです。
どうしたのでしょうか、何とか家具で発生しているようなお家騒動が発生してしまったのかも知れませんね。
すぐ近くにもう1件の太助の店があり、そちらは2代目の佐野 和男が経営しているのだそうです。
取りあえず私にとっては、美味しく頂けたので満足して店を出ました。
by wasitaka
| 2015-03-03 18:50
| 日食べ物
|
Comments(2)
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by
akitaka
at 2015-03-04 06:26
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体調回復で、動き回れるのは何よりです。
本家、総本家、元祖などの名前は全て、家族、弟子のこじれからの命名かと思いました。茶道、寺も表裏、東西があるのですから仕方ないかと。
仙台の牛タンは、30年前は2軒程度だけだったような気がしますが、今や仙台と言えば牛タンになりました。1300円が、安く価値があるかは、食べてみないと解りませんね。
本家、総本家、元祖などの名前は全て、家族、弟子のこじれからの命名かと思いました。茶道、寺も表裏、東西があるのですから仕方ないかと。
仙台の牛タンは、30年前は2軒程度だけだったような気がしますが、今や仙台と言えば牛タンになりました。1300円が、安く価値があるかは、食べてみないと解りませんね。
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wasitaka at 2015-03-04 18:17
>akitakaさん、ありがとうございます。
そして仰る通り、相続における骨肉の争いは避けられないのですね。その点鷲鷹家は親の代でも私の代でも、ほとんど遺産が無いことから揉めておりません。
また仙台の牛タンの店舗はいつ頃から急成長したのか私にも不明です。ただJXの大特約店である「カメイ」が牛タン輸入の最大商社として活躍しています。
なお太助は美味しかったですよ。
そして仰る通り、相続における骨肉の争いは避けられないのですね。その点鷲鷹家は親の代でも私の代でも、ほとんど遺産が無いことから揉めておりません。
また仙台の牛タンの店舗はいつ頃から急成長したのか私にも不明です。ただJXの大特約店である「カメイ」が牛タン輸入の最大商社として活躍しています。
なお太助は美味しかったですよ。