2017年 07月 23日
純米吟醸 北雪越淡麗十割 |
佐渡からこのお酒を送って頂きました。
越淡麗という良い酒米を十割使っている純米吟醸酒です。
精米歩合は55%、アルコール度数は16度となっています。
今月瓶詰めしたばかりで、家内と一緒に上品な味わいを楽しめました。
去年はこの酒蔵の省エネを実現するために、毎月のように佐渡に足を運んだものです。
結果としては原酒の貯酒冷蔵タンクへの補助金を獲得し、省エネ率とエネルギー費用の削減率は20%を超えていると聞きました。
当分の間は私自身の仕事の達成感と一緒に、じっくりとこのお酒を味わえそうです。
越淡麗という良い酒米を十割使っている純米吟醸酒です。
精米歩合は55%、アルコール度数は16度となっています。
今月瓶詰めしたばかりで、家内と一緒に上品な味わいを楽しめました。
去年はこの酒蔵の省エネを実現するために、毎月のように佐渡に足を運んだものです。
結果としては原酒の貯酒冷蔵タンクへの補助金を獲得し、省エネ率とエネルギー費用の削減率は20%を超えていると聞きました。
当分の間は私自身の仕事の達成感と一緒に、じっくりとこのお酒を味わえそうです。
by wasitaka
| 2017-07-23 06:45
| 日食べ物
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Comments(2)