2017年 09月 06日
沖縄もずく |
今日は内幸町で会議があったことから終日外出となりました。
そのためホームでの食事は全て止め、夕食は帰路にスーパーで買って来て家内と一緒に部屋で食べます。
その材料の一つがこの沖縄もずくです。
沖縄もずくは20数年以上も前から沖縄出張で紹介され、実に美味しかったことから公設市場で1斗缶入りのものを数千円で送ってもらいました。
塩漬けでしたので、食べる都度塩抜きします。
そして沖縄風に3倍酢ではなく、そばのタレを薄めてそうめん風に食べました。
確か半年以上、家族全員が楽しめたはずです。
今日はその思い出を想い浮かべながら、家内と一緒に楽しむこととしましょう。
そのためホームでの食事は全て止め、夕食は帰路にスーパーで買って来て家内と一緒に部屋で食べます。
その材料の一つがこの沖縄もずくです。
沖縄もずくは20数年以上も前から沖縄出張で紹介され、実に美味しかったことから公設市場で1斗缶入りのものを数千円で送ってもらいました。
塩漬けでしたので、食べる都度塩抜きします。
そして沖縄風に3倍酢ではなく、そばのタレを薄めてそうめん風に食べました。
確か半年以上、家族全員が楽しめたはずです。
今日はその思い出を想い浮かべながら、家内と一緒に楽しむこととしましょう。
by wasitaka
| 2017-09-06 18:31
| 日食べ物
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