2007年 01月 02日
ワルシャワでのおせち料理 |
ワルシャワ生活も足掛け4年目に入りました。
こちらの情報網が広がったこと、アジア系食材の店が大幅に増えたこと、なども相俟って現地調達による糟糠の妻のおせち料理もなかなかなものです。
マグロのカルパッチョ、カニ蒲鉾、煮物、数の子、ブロッコリーの胡麻和え、大根の漬物、骨付きハム、焼き豚などなど。
黒豆は日本から送ってもらったものですが、すべてお客様と一緒に美味しくいただきました。
そして私にとってのメインである お雑煮は というと。
こちらの情報網が広がったこと、アジア系食材の店が大幅に増えたこと、なども相俟って現地調達による糟糠の妻のおせち料理もなかなかなものです。
マグロのカルパッチョ、カニ蒲鉾、煮物、数の子、ブロッコリーの胡麻和え、大根の漬物、骨付きハム、焼き豚などなど。
黒豆は日本から送ってもらったものですが、すべてお客様と一緒に美味しくいただきました。
そして私にとってのメインである お雑煮は というと。
by wasitaka
| 2007-01-02 02:23
|
Comments(10)
Commented
by
japolska at 2007-01-02 03:13
すごい!生食できるマグロが手に入るんですか!羨ましい。
ケンタッキー州はアメリカでもかなり内陸なので、
なかなか新鮮な魚が手に入らないのが泣き所です。
ケンタッキー州はアメリカでもかなり内陸なので、
なかなか新鮮な魚が手に入らないのが泣き所です。
0
Commented
by
ballade4fmoll at 2007-01-02 04:11
Commented
by
wasitaka at 2007-01-02 08:46
>japolskaさん、実は生鯖も手に入ります。
家内はしめ鯖にしてくれて・・・美味しかったですよ。
マグロは大晦日に刺身で食べ、元旦はカルパッチョ、ケンタッキーに較べると相当恵まれているようですね。
家内はしめ鯖にしてくれて・・・美味しかったですよ。
マグロは大晦日に刺身で食べ、元旦はカルパッチョ、ケンタッキーに較べると相当恵まれているようですね。
Commented
by
wasitaka at 2007-01-02 08:50
ballade4fmollさん、明けましておめでとうございます。
実は数の子はいくらよりもはるかに安いんです。
日本は鮭の養殖が普及したおかげで生筋子も安く手に入るようになりましたが、こちらではキャビア並み。
日本に帰ったら牡蠣と生筋子の醤油漬けを肴に、久保田千寿を飲みたいな。
実は数の子はいくらよりもはるかに安いんです。
日本は鮭の養殖が普及したおかげで生筋子も安く手に入るようになりましたが、こちらではキャビア並み。
日本に帰ったら牡蠣と生筋子の醤油漬けを肴に、久保田千寿を飲みたいな。
Commented
by
壽則
at 2007-01-02 15:09
x
年越し蕎麦もおせちもなかなかのものですね。さいたまの我家よりワルシャワの方が桁違いに本格的で参りました。今年もワルシャワレポートを楽しみにしています。
明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします^^
年越しそばと言い、おせちと言い、すごいですね。。。
私は、もうかれこれ5年も日本のお正月を放棄しています^^;
本当にお正月ほど日本が恋しくなる時はありません。いつか
家族で(私とまーちんの)日本でお正月が過ごしていなー。
結構夢です^^
年越しそばと言い、おせちと言い、すごいですね。。。
私は、もうかれこれ5年も日本のお正月を放棄しています^^;
本当にお正月ほど日本が恋しくなる時はありません。いつか
家族で(私とまーちんの)日本でお正月が過ごしていなー。
結構夢です^^
Commented
by
wasitaka at 2007-01-03 07:30
>壽則さん、ポーランドも着実に変化してきています。
大根も太くなって市場にならぶ機会も多くなってきているし、白菜の玉の大きさも満足できるぐらいなものが多くなりました。
それに糟糠の妻の努力です。
それぞれに感謝、感謝。
大根も太くなって市場にならぶ機会も多くなってきているし、白菜の玉の大きさも満足できるぐらいなものが多くなりました。
それに糟糠の妻の努力です。
それぞれに感謝、感謝。
Commented
by
wasitaka at 2007-01-03 07:34
>ともみさん、明けましておめでとうございます。こちらこそ今年もどうぞよろしくお願いいたします。
年越し手打ち蕎麦は日本の住まいの地元の人と、義妹の義父からの直伝です。
まさかポーランドで打てるとは思いませんでした。
ともみさんも是非、マーチンと一緒に日本の正月を楽しむ機会を作ってください。
年越し手打ち蕎麦は日本の住まいの地元の人と、義妹の義父からの直伝です。
まさかポーランドで打てるとは思いませんでした。
ともみさんも是非、マーチンと一緒に日本の正月を楽しむ機会を作ってください。
Commented
by
k-koyama21 at 2007-01-03 23:39
鷲鷹さん、明けましておめでとうございます。
ワルシャワで4度目のお正月の初日の出は如何でしたか?こちらは晴れていたので孫の要望に応えて湘南海岸まで初日の出を拝みに行きました。海の上に少し雲があったため5-6分遅れた日の出でしたが綺麗でした。また、日の出の反対側には真っ白な富士山も見えて良い初日の出でした。
ワルシャワで4度目のお正月の初日の出は如何でしたか?こちらは晴れていたので孫の要望に応えて湘南海岸まで初日の出を拝みに行きました。海の上に少し雲があったため5-6分遅れた日の出でしたが綺麗でした。また、日の出の反対側には真っ白な富士山も見えて良い初日の出でした。
Commented
by
wasitaka at 2007-01-04 03:16
>k-koyama21さん、明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
ワルシャワではまだ3回目のお正月ですが、初日の出は殆ど期待できません。
冬は曇天の日が多いんです。
晴れてさえくれれば、日の出の時間が7時45分ですから楽勝で拝めるんですけど残念です。
しかし湘南海岸の初日の出、そしてその背中には富士山とは素敵ですね。
日本に帰ったらいつか私達も行って見たいものです。
ところで百名山、北海道方面へのトライはブログで見せていただきたいと思います。
ワルシャワではまだ3回目のお正月ですが、初日の出は殆ど期待できません。
冬は曇天の日が多いんです。
晴れてさえくれれば、日の出の時間が7時45分ですから楽勝で拝めるんですけど残念です。
しかし湘南海岸の初日の出、そしてその背中には富士山とは素敵ですね。
日本に帰ったらいつか私達も行って見たいものです。
ところで百名山、北海道方面へのトライはブログで見せていただきたいと思います。