2013年 04月 16日
エシャロット |
今の畑で収穫できるものはあまりありません。
一年中ネギは取れますが、その他は年末に種を蒔いたホウレンソウが少々、それとこのエシャロットぐらいでしょうか。
といっても、これは生育中のラッキョウでして、株が太る前にとってきれいに洗い、岩塩や酢味噌などで頂くと爽やかな辛さがあって抜群です。
あと1か月もすればラッキョウとして出荷可能ですが、今週末には小奇麗にしてエシャロットとして無人販売所に並べてみることとします。
一年中ネギは取れますが、その他は年末に種を蒔いたホウレンソウが少々、それとこのエシャロットぐらいでしょうか。
といっても、これは生育中のラッキョウでして、株が太る前にとってきれいに洗い、岩塩や酢味噌などで頂くと爽やかな辛さがあって抜群です。
あと1か月もすればラッキョウとして出荷可能ですが、今週末には小奇麗にしてエシャロットとして無人販売所に並べてみることとします。
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by wasitaka
| 2013-04-16 06:29
| 日花や植物など
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Comments(4)